Festa do moranguinho da Helena - parte três

A mesa das bebidas

Aqui simplifiquei ao máximo. Afinal, era uma festa de crianças, pelo que optei por bebidas sem álcool. Para além de sumos de compra, com e sem gás, fiz uma limonada de morango e batidos de morango. Estes servi em frascos que guardei (de Compal) e lavei meticulosamente.
Para decoração uma fita e palhinhas et voilá!
A caixa já conhecem, pois fiz o mesmo que na anterior das sandes. Esta, como não tinha nada escrito, não tive de pintar de branco e ficou com um ar mais natural.

Parafernália associada

Devido à falta de espaço, na mesa das bebidas foi onde coloquei à disposição copos, pratos, talheres e guardanapos. Fica aqui uma imagem com ideias de apresentação. A reutilização de embalagens, a opção por talheres de bambu e descartáveis de papel, prendem-se com alguma consciência ecológica da minha parte, mas que não é total, claro, senão nem considerava os descartáveis, ahahahah!!!

Extras!!!!

À última da hora ainda deu para fazer uns cakepops, mais uma vez obséquio da D. Alíria, pelo que os incluí na prateleira por cima da mesa das bebidas. A D. Alíria fê-los, decorou-os e ainda forrou um pedaço de esferovite com papel de alumínio para eu os poder dispôr.




As velas com morangos vieram da  loja Casa no Marshopping. Na véspera ainda me deu vontade de experimentar umas receitinhas de sobremesas de copo, que,  pela já mencionada falta de espaço, decidi colocar na mesma prateleira. Não tenho, infelizmente, fotos pois tirei as sobremesas do frigorífico na hora de servir e as fotos já as tinha tirado antes de chegarem os convidados. Mas deixo-vos a hiperligação para cada uma delas. As fotos são dos respetivos sites. A primeira foi gelatina arco-íris que, avisei logo os convivas, não volto a repetir, pois dá um trabalhão. Mas ficou lindona e super saborosa! A receita foi essa daqui:

Gelatina Arco-íris

Ingredientes:

 gelatina em pó vários sabores, com cores diversas

 água quente

água gelada

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de coco

1. Fazer a primeira gelatina, a primeira cor, que será a do fundo.

2. Despejar metade da gelatina já dissolvida em vários copos de plástico.

3. Em seguida levar ao congelador por 15-30 minutos até adquirir consistência sólida. Isto varia bastante de frigorífico para frigorífico. No meu demorava 30 minutos. Multipliquem isto por 10 ou doze camadas e percebem logo porque avisei que não voltaria a fazer.

4. Com a metade da gelatina restante, misturar aproximadamente 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco.

5. Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura feita anteriormente e levar novamente para o congelador, por 15 minutos. O leite condensado solidifica bem mais rápido.

6. Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 15-30 minutos para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme.

7. Após acrescentar a última camada levar ao frigorífico por, pelo menos, 3 horas, desenformar no momento de servir.

Gelados Sublimes de Morango

Esta veio do site  The Slow Roasted Italian, que é um site a seguir, pois só tem receitas descomplicadas. Bom, não é? A imagem é do site.
Experimentei e gostei muito!  E quem não gosta de geladinhos num dia de calor? Segue a receita ainda mais descomplicada! Ahahaha!

Ingredientes:

Para seis gelados  - forma do IKEA

1 caixinha de morangos maduros, lavados, em metades e sem hastes

2 colheres de sopa de açúcar (usei mascavado)

2 colheres de sopa de sumo de limão

1. Colocar os morangos numa tigela e adicionar o açúcar. Mexer bem de forma a envolver os morangos.

2. Deixar macerar os morangos durante cerca de 30 minutos. Os morangos vão largar os seus sumos para o exterior.

3. Adicionar o sumo de limão e misturar até obter uma consistência de puré, usando uma varinha mágica ou um robot de cozinha.

4. Colocar nos moldes.

5. Congelar durante 24 horas. É mesmo preciso.

6. Para descongelar abrir torneira sobre a forma e fazer pressão até sair com o pauzinho. É uma questão de jeito. O primeiro não correu muito bem, claro!!!

E ainda fiz essa aí, que resultou de uma mistura de criatividade e ingredientes que gosto. Ficou muito boa!

Salgalhada de Boca Doce e Oreo

Ingredientes:

1 embalagem de pudim Boca Doce (sabor à escolha - eu usei, obviamente o de morango)
7 folhas de gelatina
1 embalagem de bolachas Oreo
50 g de manteiga derretida
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de açúcar
1 embalagem de Chantilly em embalagem sob pressão
alguns morangos para decoração

1. Fazer o pudim seguindo as instruções da embalagem.
2. Adicionar 7 folhas de gelatina previamente mergulhada em água morna  e escorridas.
3. Desfazer com a trituradora (ou colocando num saco plástico hermético fechado e sem ar e batendo com uma colher de pau, por exemplo, técnica que eu acho encantadora pois ajuda a aliviar o stress, ahahahah!) as bolachas com 50 g de manteiga derretida.
4. Colocar esta mistura no fundo de copos de plástico e colocar no frigorífico para solidificar.
5. Bater as natas com o açúcar.
6. Adicionar a  mistura anterior ao pudim ainda morno.
7. Verter sobre a mistura de bolacha e manteiga e levar ao frigorífico por 4-8h. (Eu fiz no dia anterior, pelo que ficou 24 horas).
8. Na hora de servir, verti chantilly de embalagem sob pressão e coloquei por cima meio morango ainda com haste. Ficou muito bonita!

Quanto a decoração, investi ainda em toalhas de mesa com as cores da festa, uma azul e outra rosa, da Pórtico. No tecto pendurei decorações da época dos Santos Populares, também em rosa, vermelho e azul, adquiridas na altura ficaram muito económicas e com um efeito espetacular! 
 Ainda adquiri uns banners na Primark, que tinham os tons da festa e que ajudaram e muito a dar o ambiente certo.

O balanço foi positivo, com muito boa disposição e barriguinhas satisfeitas. Dei muitas sobras aos convidados, grandes e pequenos, o que ajudou a manter a linha ao pessoal cá de casa. Ahahaha!  Isto quer dizer que fiz a mais, pois éramos dez adultos e seis crianças, mas não me arrependo, pois mais vale a mais do que faltar. Para o ano há mais!!!